Venda de Bares e Restaurantes em Porto Alegre, RS

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Tendências de gastronomia para 2016

Tendências de gastronomia para 2016

A gastronomia brasileira já passou pelo “raio gourmetizador”, foi invadida pela cozinha molecular, teve uma febre de cupcakes, bolos no pote, flores comestíveis e outros ingredientes que se sobrepuseram nos cardápios dos restaurantes de todos os cantos do país. Mas o que gastronomia reserva para 2016, um ano em que certamente será preciso apostar na boa culinária para ser melhor digerido?

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15 pratos que são a cara da Europa

15 pratos que são a cara da Europa

 

Muito mais que o ato de alimentar, a alimentação na Europa tem status de arte. Mas é uma arte em eterno movimento.

 

Chefs estrelados desconstroem receitas clássicas, as mamas não arredam pé das tradições, bodegas em vilarejos montanheses escondem ingredientes que sumirão no tempo. Cada região tem atávico orgulho sobre suas criações, mas mesmo estas têm origens difusas e largas influências.

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Anvisa disponibiliza curso online

Anvisa disponibiliza curso online

O curso foi desenhado para ampliar e enriquecer os conhecimentos dos manipuladores, apresentando os cuidados básicos com a higiene e o preparo de alimentos e prevenindo assim, possíveis doenças e intoxicações alimentares.

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Dez pratos típicos da culinária gaúcha

Dez pratos típicos da culinária gaúcha

Uma das coisas que é muito valorizada aqui no Rio Grande do Sul é a culinária gaúcha. Saborosa e rica em variedades, não deixa nada a desejar para nenhuma outra no mundo. A gastronomia é uma mistura do tempero brasileiro, italiano e alemão, mas tendo como marca registrada do pampa.

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Os dez melhores restaurantes do mundo, segundo os clientes

Os dez melhores restaurantes do mundo, segundo os clientes

A premiação, conhecida como Travelers’ Choice Restaurantes, é feita com base nas milhões de opiniões de viajantes do site e os vencedores reconhecidos por meio de um algoritmo, calculado a partir da quantidade e a qualidade das avaliações.  

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Dez doces imperdíveis em Porto Alegre neste feriado

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Algumas dicas de diferentes tipos de doces servidos em diferentes tipos de lugares em Porto Alegre. Veja abaixo algumas sugestões para se deliciar.

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Onze lugares para comer massa em Porto Alegre

Onze lugares para comer massa em Porto Alegre

Não importa se está quente ou frio. Não importa se tem sol ou chuva. Não importa se estamos felizes ou tristes. Um prato de massa sempre cai bem, em qualquer situação. Um prato de massa conforta, alegra a alma, preenche o vazio. Por isso, sempre temos na manga alguns restaurantes que servem opções incríveis para quando precisamos desse alimento para o corpo e para o coração. Dá uma olhadinha nas nossas dicas abaixo:

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Café, cafeteria ou cafetaria

Café, cafeteria ou cafetaria

Um café, cafeteria ou cafetaria é um estabelecimento que partilha certas características com os bares e com os restaurantes. Como o nome indica, os cafés dedicam-se a servir café, chá e outras bebidas, bem como refeições ligeiras. Em termos de comida, as escolhas podem ir da pastelaria aos sanduíches e aos pratos combinados. 

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Cinco boas novas de Porto Alegre

Cinco boas novas de Porto Alegre

Porto Alegre está com algumas novidades no mundo da gastronomia. Pode ser um café da manhã novo, drinks diferentes para provar ou até mesmo um restaurante recente e superversátil

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As cervejas mais populares em 14 países

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Gosto não se discute, ainda mais quando se trata de cerveja. Cada país possui um paladar diferente e as bebidas traduzem isso.

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Seis curiosidades sobre os gostos gastronômicos dos brasileiros

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O que há de diferente nos 7 principais tipos de uva

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O sabor e o aroma dos vinhos mudam de acordo com o lugar da plantação: quanto mais quente, mais açúcar a uva desenvolve (e, portanto, mais álcool). Vinhos de clima frio tendem a ser mais delicados

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As 10 melhores cervejas artesanais vendidas no Brasil

As 10 melhores cervejas artesanais vendidas no Brasil

Entre as cervejas artesanais que podem ser encontradas no país, somente as belgas e alemãs são realmente boas, certo? Errado. Segundo ranking  dos melhores rótulos comercializados no Brasil, publicado em edição especial da revista de gastronomia Prazeres da Mesa, as cervejarias brasileiras dominam o topo.

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Argentinos ficam fora do pódio em campeonato de Churrasco

Argentinos ficam fora do pódio em campeonato de Churrasco

Se você já está cansado de que tudo dê absolutamente certo para nuestros hermanos argentinos (lembre-se de Lionel Messi e da recente ascensão do papa Francisco), aqui vai um alento.

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Vinte doces incríveis com Nutella

Vinte doces incríveis com Nutella

Seja você um louco por Nutella ou não, verdade seja dita: é difícil algo que leva o famoso creme de avelã ficar ruim. Isso explica as filas sempre presentes na loja que a marca mantém no Eataly, em São Paulo, e também no quiosque instalado no Shopping Ibirapuera – nos dois endereços, o campeão de vendas é o crepe recheado com o doce.

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Ogrices gastronômicas espalhadas pelo Brasil: vai encarar?

Ogrices gastronômicas espalhadas pelo Brasil: vai encarar?

Da coxinha e do acarajé que têm um quilo ao hot dog que leva dez salsichas, selecionamos dezesseis receitas servidas em estabelecimentos espalhados pelo Brasil. Umas chamam a atenção pelo tamanho avantajado; outras, pela quantidade e variedade de ingredientes que reúnem. Em comum, todas são um desafio e tanto até para os mais comilões. Em alguns endereços, quem consegue comer sozinho não paga a conta, vai para o mural da fama ou até ganha um prêmio. E aí, quem vai encarar?

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